食在淡江 美食手札

「 免費加飯加醬、附湯 x 便宜大碗 是大胃王的好朋友 x  溫暖的人情味~」

   走進牛一味，你會發現這家店真的只有牛一味，老闆狗爸說：「好吃的東西只要一樣就夠了。」，所以開店以來店裡都只有賣牛丼，直到這個星期菜單上才有了第二樣麻油羊肉。

牛一味的店面小小亂亂的，四周堆放著雜物，店內擺著不成套的桌椅，但擦拭得很乾淨，點完餐笑容可親的老闆娘會遞給你一只碗，告訴你有湯可以喝，牛丼便宜又大碗，對整天要東省西省的學生來說真的是經濟又實惠，尤其是食量大的男生來這邊一定可以吃到撐。

[ 牛丼 ]

俗擱大碗的牛丼，熱騰騰的米飯配上加了洋蔥的濃濃醬汁，牛肉也給的很多！

老闆狗爸笑著說是希望讓來吃飯的學生都能吃飽，所以牛丼的量很多，就是要讓食量大的人也能花一點錢就可以吃得很飽，而且還能免費加飯加醬，實在是大食量的人必來的店，老闆有空的時候還會時常關心覺得客人好不好吃，要你吃不飽趕快去加飯，實在是一家很溫暖的店喔。

           關 於牛一味的故事...

          聽到這不禁讓人疑惑，這間店怎麼好像沒有在想要怎麼賺錢？原來老闆會開店也是因緣際會，其實老闆狗爸、狗媽長年致力於動物保護的工作，

          平時 也會照顧流浪動物，在這個過程中也認識了很多淡江大學的學生，也時常有學生去幫忙做志工，為了慰勞辛苦的學生志工，狗爸會自己煮

          牛丼來給學生們吃，沒想到 這道家常菜大受好評，決定開店時狗爸抱著回饋學生的心情，想做一家便宜又好吃的店，就想到用只賣單一餐點的

          方式來壓低成本，開店以來也一直堅持不漲價的原則。

狗爸也說店裡的桌椅、設備很多都是熱心的學生聽到他們要開店幫他們到處找來的，甚至招牌都是學生義務幫忙做的，因為感覺到這家店能經營

是受到很多人的幫助和 關心，所以狗爸狗媽也想要將這分關懷回饋社會，因此才用便宜的價格賣牛丼，還隨時備著滿滿的白飯和熱湯讓客人免費

加湯加飯，在這裡吃飯，不只能吃飽，還能感受到老闆溫暖的關心。

店內的陳設簡陋卻很乾淨，原來這都是學生的愛心~

菜單

 營業時間：中午到晚上   賣完為止

地址：251 新北市淡水區北新路184巷194號(金雞母社區)